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南宁美食-五塘苦瓜

 
 

 兴宁区五塘镇种植苦瓜历史悠久,闻名区内外。由于有充沛的雨水、充足的日照、肥沃的土地,苦瓜年种植面积在2万亩以上,亩产3000-4000公斤,总产量8万吨左右。种植品种以翠竹、翠绿、金卡春等为主,主要采用嫁接育苗、苦瓜套袋技术、绿色综合防治措施等无公害标准化技术进行栽培。瓜形顺直美观,瓜色油绿光亮,苦味适中、脆而甘苦口感好,瓜肉厚实、心腔密?#30340;?#36142;运。每年4月中旬至6月中旬五塘苦瓜集中大量上市,各?#32933;卟司?#38144;商齐聚五塘镇,到田间地?#32933;?#36141;苦瓜,比其它地区早上市15—20天。兴宁区每年通过新闻媒体、电视广播,大力宣传“五塘苦瓜节”,多次举办五塘苦瓜节暨农产品交易会,广发“英雄帖”召集区内外经销商和市民来采购苦瓜。如今,“五塘苦瓜”已是驰名区内外的无公害品牌。

 

 
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